خواص فلفل دلمه ای - ۱۵ فایده فلفل دلمه ای قرمز برای پوست، مو و سلامتی
فلفل دلمهای قرمز یک میوه است اما بهعنوان سبزیجاتی شناخته میشود که بهخاطر طعم ملایم، شیرین و تردشان در غذاهای زیادی مورد استفادهقرارمیگیرند. در زمان رسیدن، رنگ این فلفلها به قرمز روشن تبدیلمیشود و داخلشان حاوی مقدار زیادی دانه است. این فلفلها معمولا به اندازه توپهای نرم (بیسبال) هستند اما بسته به زمان رشدشان ممکناست کوچکتر باشند. آنها منابعی عالی از مواد مغذی مانند ویتامین C، A و B۶ هستند. همچنین، دارای ویتامین E، ویتامین K، فولات و پتاسیم و آنتیاکسیدان هستند. فلفل دلمهای قرمز ارگانیک باید به فلفلهایی که بهصورت معمولی رشدکردهاند ترجیحدادهشوند زیرا فلفلهای ارگانیک با پوستشان خوردهمیشوند اما آن یکیها در تماس با آفتکشها هستند که بقایایشان بر پوست فلفل باقی میماند.
بهخاطر شما، مزایای متعدد فلفل دلمه ای قرمز را به چند زیرمجموعه مرتبط تقسیمکردهایم.
خواص فلفل دلمه ای برای سلامتی
جدای از جذاب و خوشمزه کردن غذاها، این سبزیجات روشن و براق منبعی از مواد مغذی هستند. اگرچه فلفل دلمهایهای سبز بیشتر مورداستفاده قرارمیگیرند، اما فلفل دلمهایهای قرمز مغذیترند و در مقایسه با سبزها طعم شیرینتری دارند. برخی از فواید فلفل دلمه ای قرمز در زیر آمدهاست:
۱. فلفل دلمهایهای قرمز انتخابی سالم هستند که میتوانند بخشی از رژیم غذایی روزانه شما را تشکیلدهند زیرا دارای فیتونوتراینت هستند که آنتیاکسدانهایی قوی در خود دارند. این آنتیاکسیدانها با سموم محیطی و تخریب سلولی مقابلهمیکنند. آنها از بدن شما در برابر آسیب رادیکال آزاد که باعث پیشرفت سرطان میشود محافظتمیکنند. بنابراین، فلفل قرمز به جلوگیری از انواع مختلف سرطان در معده، روده بزرگ، سینه، پروستات و ریه کمکمیکند.
۲. فلفل دلمه ای قرمز ۳۰۰ درصد مصرف روزانه ویتامین C را فراهممیکند. ویتامین C علاوهبر اینکه یک آنتیاکسیدان قوی است، برای جذب مناسب آهن نیز ضروری است. بنابراین، افراد مبتلا به کمبود آهن میتوانند برای تسهیل حداکثر جذب، همراه با منبع آهن خود از فلفل دلمه ای قرمز استفادهکنند.
۳. مصرف مختصر فلفل دلمه ای قرمز به درمان و جلوگیری از التهاب در بدن کمکمیکند. اگر استرس دارید یا احساس خستگی میکنید، فلفل دلمه ای قرمز انتخاب خوبی برای انرژیگرفتن است.
۴. ترکیب ویتامین B۶ و منیزیوم در فلفل دلمهای قرمز به کاهش اضطراب، مخصوصا اضطراب ناشی از علائم قبل از قاعدگی کمکمیکند. ویتامین B۶ به دلیل مدر بودنش برای کاهش نفخ و جلوگیری از فشارخون بالا عالی است.
۵. فلفل دلمه ای قرمز منبعی عالی از ویتامین A است و هر فنجان آن ۷۵ درصد نیاز روزانه به ویتامین A را تامینمیکند. ویتامین A مادهای مغذی است که از بینایی، بهویژه دید در شب حمایتمیکند زیرا به عملکرد شبکیه چشم کمککرده و از پیشرفت آبمروارید جلوگیریمیکند.
۶. فلفل دلمه ای قرمز به کاهش وزن کمکمیکند. یک فنجان فلفل دلمه ای قرمز قاچشده فقط ۳۱ کالری دارد و هیچ چربی یا کلسترولی ندارد. بهعلاوه، میتوانید با مصرف فلفل دلمه ای قرمز کالری بیشتری بسوزانید زیرا این فلفلها میتوانند گرمازایی را فعالکرده و سرعت سوختوساز را افزایشدهند. فلفل دلمه ای قرمز کپسایسین که باعث گرما در دیگر فلفلها میشود را ندارند. در نتیجه، فعالیت گرمازایی ملایمی دارند که متابولیسم شما را بدون افزایش ضربان قلب یا فشارخون -برخلاف دیگر انواع فلفلها- تقویتمیکنند.
۷. نصف فنجان فلفل دلمه ای قرمز حدود ۱ گرم فیبر را که گوارش سالم را آسانکرده و سطوح کلسترول را حفظمیکند فراهممیکند. همچنین باعث محافظت در برابر سرطان روده شده و به درمان یبوست و سندروم روده تحریکپذیر کمکمیکند.
۸. فلفل دلمه ای قرمز میتواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم متشکل از انواع میوه و سبزیجات را تشکیلدهد که خطر پیشرفت بیماریهای مزمن مانند سکته، دیابت نوع دوم، بیماری قلبی، فشارخون بالا و بعضی انواع سرطان را کاهشمیدهند.
۹. هر فنجان فلفل دلمه ای قرمز ۷ درصد نیاز روزانه پتاسیم را تامینمیکند. بدن به این ماده معدنی برای تنظیم سطح مایع داخل و خارج سلول، انقباض ماهیچه قلب و پرستالیس روده نیازدارد که به رفع ضایعات از بدن کمکمیکند.
۱۰. ویتامین C موجود در فلفل دلمهای قرمز با تسهیل جذب آهن به شکلگیری کلاژن استخوان، غضروف، ماهیچهها و رگهای خونی کمکمیکند.
خواص فلفل دلمه ای برای پوست
فلفل دلمهایهای قرمز دوبرابر دیگر انواع فلفل ویتاین Cدارند که این خاصیت آنها را برای پوست شما بسیار مفید میکند. برخی از خواص فلفل دلمه ای برای پوست در اینجا آمدهاست:
۱۱. ویتامین C موجود در فلفل دلمه ای قرمز به ساخت کلاژن- یک فیبرساختاری که برای کنارهم قراردادن همه چیز لازم است- کمکمیکند. پوست شما برای سالمماندن به کلاژن نیازداد و حتی کمبود خفیف ویتامین C میتواند باعث مشکلات پوستی شود.
۱۲. فلفل دلمهایهای قرمز منبع بزرگی از سه کاروتنویید مبارز سزطان هستند: لوتئین، کریپتوکسانتین و زئاگزانتین. این کاروتنوییدها، جدا از عالی بودن برای پوست، به دلیل میزان بالای سیلیکون به کاهش ورم ایجادشده توسط ورم مفاصل کمکمیکنند. عصاره فلفل دلمه ای قرمز نیز بهخاطر داشتن خواص درمانی معروف است.
خواص فلفل دلمه ای برای زیبایی مو
جدا از فواید برای سلامتی و پوست، فلفل دلمه ای قرمز برای موی شما مفید است.
۱۳. همانگونه که قبلتر گفتهشد، فلفل دلمهایهای قرمز منبع بزرگی از ویتامین C هستند که در ساخت کلاژن نقشدارند. فولیکولهای مو برای سالمماندن و رشد مناسب به کلاژن نیازدارند. کمبود ویتامین C میتواند باعث موی خشک، شاخهشاخه و شکننده شود.
۱۴. فلفل دلمهای قرمز میتواند در جلوگیری از ریزش مو مفیدباشد زیرا گردش خون را برای رشد مو افزایشداده و از فولیکولهای مو در برابر اثر DHT محافظتمیکند.
۱۵. معطربودن فلفل دلمه ای قرمز میتواند بیشتر از ۵۰ درصد به رشد مو کمککند. چند برش فلفل دلمه ای قرمز را بای ۱۰ دقیقه در آب بجوشانید و بهمدت ۱۵ دقیقه سردکنید. سپس آن را ۳۰ دقیقه بر پوست سرتان بگذارید و بعد بشویید. انجام منظم این کار رشد مو را تحریک خواهدکرد.
فلفل دلمه ای قرمز یک انتخاب سالم است درصورتی که به آن حساسیت نداشتهباشید. همچنین، فلفل دلمه ای قرمز را باید از گوشت دورنگهدارید تا از خرابشدن آن توسط باکتری جلوگیریکنید.
امیدواریم از مقاله خوشتان آمدهباشد و فلفل دلمهای قرمز بیشتری را در رژیم غذاییتان بگنجانید.
موضوع: خواص فلفل دلمه ای - ۱۵ فایده فلفل دلمه ای قرمز برای پوست، مو و سلامتی
مطالب مرتبط:
خواص درمانی انار که حتما باید بدانید
خواص زرشک : ۱۵ خاصیت زرشک برای سلامتی
خواص آووکادو برای لاغری، پوست، مو و سلامتی بدن